严把从农田到餐桌每一道关口
湖北秭归县实现乡镇食品安全快检全覆盖
本报讯（蒋小玲叶荣方记者张华）日前从有关部门获悉，今年一季度，湖北省级食品安全示范县秭归县食品抽检批次，不合格2批次，合格率99.01%；食用农产品快速检测批次，不合格9批次，合格率97.18%，合格率均创新高。
“为进一步压实市场主体责任，严控食品安全风险，推进食品快速检测工作智能化数据化管理，我局以推进地方产业发展为出发点，以市场主体自检和监管部门监督快检为抓手，全面推进食品安全快检风险防控智慧系统建设，积极发挥快速检测在食品安全监管中的预判预警作用，提高了监管效率”，秭归县市场监管局副局长王永红说。
据介绍，秭归县食品安全快检风险防控智慧系统由乡镇市场监管所智能快检室、市场主体智能快检室和秭归县市场监管局大数据指挥中心三部分构成。目前，已建立18个快检室。其中，乡镇市场监管所12个，在全省率先实现乡镇全覆盖；主要农贸市场2个、生产企业1个、中药材种植基地1个、电商企业1个、外卖平台1个。
“快检室配备了一体化便携式集成食品快速检测仪、农残检测仪、手持式ATP荧光仪、拉曼光谱检测仪等先进检测设备，可检测农药残留、食品添加剂、西地那非、真菌毒素、餐具洁净度等多项指标。”食安康（湖北）科技有限公司总经理陈旭光介绍，设在秭归县市场监管局的中心实验室和大数据指挥中心，可通过大数据平台自动对18个快检室进行信息汇总、数据分析、日常监管；各快检室的检测数据可直接传输到大数据指挥中心，秭归县市场监管局可通过大数据指挥中心对各乡镇、各市场主体快速检测情况进行实时监测和分析，从而更加快速、全面、动态、真实地了解全县食用农产品质量安全情况。
同时，依托智慧快检系统，各智能快检室的检测数据实时自动上传至秭归县市场监管局大数据指挥中心，每一组检测数据可自动生成唯一且不可修改的
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