拳头大小的橙子被切开,橙香味立刻窜了出来,汁水啪嗒啪嗒滴落在湿润的柑桔园里。“伦晚熟了。”收购商、农业合作社、果农,都做好了准备。
湖北秭归,全国唯一一个四季有橙的柑橘产区,作为名片的“伦晚”春橙最出名,漫山遍野的橙子发往全国各地,只在朝夕。
“今年秭归脐橙产量预计可达60.96万吨,综合产值50亿元,其中鲜果产值30亿元。”秭归县农业农村局局长兰华锋介绍,春有伦晚,夏有夏金,秋有九月红,冬有纽荷尔、桃叶橙等品种,错峰上市,这为秭归柑橘穿越农产品集中上市供大于求、增产不增收的“农产品流通三峡”带来极大利处。
另一个利处是全国物流体系的逐步完善和电商流通渠道近些年越来越大的采购量。“现在,种橙销售橙子,收益的确定性变得更强。”秭归一家农业合作社的负责人王江透露,他们合作社上百农户,每家农户田间地头的柑橘园里都挂着数万斤橙子,“很多都已经被订走了,摘多少,运多少,都在计划里。”
要想长远的“以销定产”,必须实现持续性的“以销优产”。在秭归县水田坝乡的多美橙公司的生产基地和车间里,橙子实现了数据化。
从外观的果径、颗重、瑕疵,到内在品质的糖度、糖酸比,至少可以从5个维度对柑橘进行14个等级分类。橙子的分选也很讲究:采用远红外光电分选设备,依据甜度来分选果实。多美橙公司的收购分选车间就建设在水田坝乡的田间地头,合作社和农户在这头,全国大市场在那头。
这个分选车间是一个中转站,它既是脐橙地理上的中转站,也是信息的中转站。
多美橙农业发展有限公司董事长魏永新说介绍,他们现在已经给一些重点大户登记造册,形成原料果和种植户的储备数据,品种和品质一目了然。“比较好的种植户,我们下一年还找他;做的差的,我们下一年就肯定不找他了。”好果好价、以销优产在种植端完成更确定的匹配。(文/图胡毅)
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