前几天有重温了电影《北京遇上西雅图之不二情书》,电影中,那句“此心安处是吾乡”,道出了多少身处异乡的华人对故乡的眷念。
86岁的爷爷秦沛死后,奶奶带着爷爷的骨灰回到了日思夜想的故土,回到了湖北秭归。
秭归,一个连名字听起来很美的地方,这里风景优美,人杰地灵,这里三峡库区首县,两岸山明水秀。
上图来源秭归发布
这里,向世界贡献了一个最美的女人—昭君,也为世界提供了一个男人的样本—屈原,孕育了革命先驱夏明翰。
这里是著名的"中国脐橙之乡",秭归的脐橙,皮薄色鲜、肉脆汁多、享誉中外。
今天不说风景,说说这里的橙子。
小美吃过一次以后,决定想给吧粉安利这颗甜水脐橙。
被称为“断货王”的秭归橙皇伦晚,就连央视之前都报道过它。(长按识别进入小程序即可购买)
来自中国脐橙之乡
挂枝超天的“橙皇伦晚”
伦晚脐橙,来自湖北秭归,是众多脐橙中最晚熟的品种,也是最特别的品种,产量少,挂果周期长,汁水特别多,像一个“果汁小炸弹”。
伦晚每年春天开花,次年春天结果,在炎夏积聚糖分、寒冬封存甜蜜。
整整5个月左右,经历了所有日晒、风吹、雨打,留下了最顽强的果实,产量比其他的脐橙低20%,更显珍贵。
也正是这样日积月累中,伦晚才沉淀了属于自己独一无二的糖份和香气,汁水充沛更清甜。
伦晚不仅成为脐橙之乡秭归的宠爱,更是凭借突出的水润香甜荣登“橙中之皇”,连央视都对它赞美有加。
一到四月,秭归连绵起伏的山峦就会出现花果同枝的景色,漫山绿荫下,朵朵白色橙花和颗颗金黄圆果点缀其间。
果肉无籽细腻
一口一个“果汁小炸弹”
挂果越冬的伦晚脐橙,比普通脐橙晚熟3个月,在其他脐橙已经上市的时候,秭归的伦晚橙还在树上做最后的升华冲刺。
经过多天的积累和沉淀,晒足了太阳喝满了雨露,此时的糖度能达到6°以上。
伦晚果皮橙黄鲜艳,没有打蜡和防腐,圆润鼓鼓的身材有着饱满丰盈的果肉,果粒晶莹透亮。
而且伦晚橙相比其他橙子经络少,它的果肉更紧致、细腻,汁水更饱满,出汁率高达45.5%。
剥开薄薄的皮,紧实饱满的果肉就蹦了出来,橙子肉里白色的筋不常见,每一瓣果肉间几乎没间隙。
稍不留神,果汁就会流到手上,入口诠释着什么叫做细腻化渣。
如果用勺子,只需轻轻一勺,果肉就化身水汪汪的清透橙汁,轻轻挤压就能当橙汁喝。
而且用手剥也很方便,轻轻一拉果皮果肉完美分离,无籽无渣,果肉也不塞牙,吃起来毫不费劲。
湖北秭归
中国脐橙之乡
特殊的生长周期和条件,对果品的超高要求,让伦晚对产地很挑剔,全国目前也只有秭归伦晚品质最佳。
湖北秭归地处北纬30度,全世界公认的橙子黄金产区。培育柑桔已有几千年,尤其盛产脐橙,因此被国家命名为脐橙之乡。
秭归四面环巫山和大巴山,可抵御冷空气,又常年受到长江三峡黄金水道的水源滋养灌溉可抵御冷空气。
亚热带季风气候让这里夏季高温雨量充沛,冬季温和少雨,日照充足且几乎全年无霜,年平均日照时长可超过小时,十分有利于糖份累积。
而土壤也是十分重要的一环,适合伦晚种植的涂层要疏松深厚且呈微酸性。秭归的土层深厚,以黄壤和紫色土为主,肥沃又富含大量有机质。
原生态种植,人工背运
我们合作的果园就坐落于此,在海拔米以下的山坡上,每一颗橙子都是在一江碧水,两岸青山,阳光立体照射优良环境下成长。
而且果农已经和脐橙打了一辈子交道,对于他们来说,管理好每一棵果树,才能有收入,所以当地果农们对每一颗橙子都很上心。
因为地势险峻,无法机器耕种,所以都是人工小规模种植,而且成熟以后都是人工采摘,靠人力一筐一筐背下山背出去售卖。
秭归县地理位置特殊,都藏身在陡峭山区里无法机器耕种,所以都是人工小规模种植,而且成熟以后都是人工采摘,靠人力一筐一筐背下山背出去大山。
身上大竹筐,手拄拐杖,这就是伦晚橙成熟后这里的画面。
新鲜采摘,现货现发
山中只有果园,没有仓库,伦晚一运送下来,就会马上打包发货。
我们精选中大果70-80mm区间,口感最好水分最佳,原产地现摘现发。
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长江边,伦晚橙
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