奋进新征程建功新时代规范食堂管理

为加强学校食堂管理工作，提升学校食堂管理水平，落实好营养改善计划。4月15日下午，南河初级中学召开学校食堂规范化管理会议。会议由校长杜彩菊主持，学校食堂管理相关工作人员参加了会议。

会议中，校长杜彩菊带领大家学习文件《甘肃省农村义务教育学生营养改善计划大宗食品标准规范》、《宕昌县中小学食堂管理办法》。她强调：认真学习文件精神，抓好落实文件要求，并就学校食堂出入登记、食品留样、文明就餐、卫生清洁等问题和大家讨论交流。她要求学校食堂认真规范加工间、原料库、操作间、洗配间、消毒保洁柜等食堂设施，并严把食材选购关、严格落实食品加工操作规范、认真落实管理规则、食堂安全工作。为我校创建寄宿制学校打下基础。

以本次会议为契机，我校进一步加大工作力度，强化责任意识、忧患意识、创新意识，以更加审慎的态度、更加严谨的作风、更加务实的行动，进一步夯实校园食品安全工作基础，不断提升餐饮服务能力，全力保障全体师生“舌尖上的安全”。

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监制杜彩菊

审核景银科

图文付岳昌