作者:向长海张光国马娟廖胜才宋晓琴范拥军梅德平宋文化
摘要:在贯彻国家新发展理念、构建国家新发展格局的背景下,如何实现秭归脐橙产业升级,助力乡村振兴,这不单是秭归脐橙面临的课题,也是其他产区需要思考的问题。
湖北省秭归县是伟大的爱国诗人屈原、和平使者王昭君和革命先烈夏明翰的故里。秭归人民传承桔颂文化,将秭归建成首个“中国脐橙之乡”。脐橙产业成了当地农业农村经济发展的重要支柱产业,同时促进了全县经济、生态、社会全面发展。在贯彻国家新发展理念、构建国家新发展格局的背景下,秭归脐橙产业如何更上一层楼、推动乡村振兴战略的实施,是秭归目前面临的重要课题。
一、秭归脐橙产业发展取得的成效
因地制宜规划,实现区域化。年以来,秭归脐橙按照“早熟上山去、晚熟下山来、中熟摆中间”的规划,海拔00m以下发展晚熟伦晚和红肉脐橙,00~m发展中熟纽荷尔脐橙,~m发展早熟早红脐橙。屈原镇以桃叶橙为主,泄滩乡以夏橙为主,磨坪乡以贡柚为主,其他良种点缀其间,基本实现了柑桔良种区域化。早中晚熟搭配比例在“十三·五”末达到15.9∶44.9∶9.2,基本接近2∶4∶4的“十二·五”规划目标[1]。
漫山遍野种植,实现规模化。截至年底,全县12个乡镇个村5.9万户18万人种植柑桔,在长江溪河两岸漫山遍野种植hm2,年产量60.72万t。面积、产量分别占全国.7万hm2、万t的0.89%、1.2%[2],成为全国柑桔产业0强县。秭归脐橙以6个/kg计算,向全国14.8亿人人平供给2.58个。
一年四季有橙,实现良种化。从年开始,采取引种和自主选育相结合的措施,共贮备18个品种,其中脐橙8个,居国内同级产区首位。充分利用高峡平湖、峡江独特气候和“湖北冬暖中心”优势,成功构建了“春有伦晚、红肉脐橙,夏有夏橙、秋有早红脐橙、冬有纽荷尔脐橙”的产品格局,填补了国内空白,改变了中国柑桔几千年来只有秋冬季上市的状况,在全世界范围内也是绝无仅有。
全产业链融合,实现组织化。全县现有柑桔类合作社家,家庭农场66家,深加工龙头企业5家,洗果分选厂71家,电商家,快递物流包装企业45家,产前、产中、产后服务基本配套到位。屈姑集团初步建成桔颂馆,旅游美食文化研究院创新推出脐橙宴。建成9家市级以上休闲农业示范点,0.1万hm2休闲观光采摘基地,推出10条农旅休闲线路,离地运动小镇、橙香小镇、电商小镇初建,一批星级农家乐、乡村民俗蓬勃发展,全产业链融合逐步形成,带动万人就业,产业组织化程度逐渐提高。以屈姑食品、多美橙等为主的脐橙精深加工产业集群已基本形成,开发了脐橙酒、脐橙醋、脐橙茶等多个脐橙深加工品种系列,实现了脐橙从皮到渣、从花到果零废弃,产品远销美国、东南亚、中欧等个国家或地区,专业化程度、水平不断提高。
“三品”集群起步,实现品牌化。销售围绕“区域公用品牌、企业品牌、产品品牌”分类创建,成效明显。继年秭归脐橙年快递发货量超过万件,获得国家邮政局“金牌快递”称号之后,年秭归脐橙电商单品销售再次荣获“快递服务现代农业金牌项目”。年秭归脐橙区域公用品牌价值评估达到26.91亿元,品牌强度“五力”、品牌“三度”位居全国前十,“一主两翼”(以秭归脐橙为主,以秭归夏橙、秭归桃叶橙为辅)区域公用品牌建设已见雏形。全县注册柑桔类商标如火如荼,至年6月已注册且正在有效使用的个,比年10月底增加个。以屈姑、多美橙、七公主、一苇、辰颐物语、鑫勇泰、老爹等为代表的企业品牌逐渐成长壮大,屈姑商标已成为国际品牌。伦晚脐橙被誉为“中国柑桔四小龙”;早红脐橙被誉为嫩如豆花、可用吸管吸的“爆汁橙、果冻橙”;红肉脐橙艳压群芳,被誉为“中华红”;桃叶橙、长红脐橙也红极一时。秭归脐橙鲜果产值突破0亿元,综合产值突破60亿元,占全国柑桔综合产值1.1亿元的.7%[],其中鲜果销售收入过亿元的村4个,过0万元的村达12个,柑桔已成为柑农增收致富的黄金果。
二、秭归脐橙产业发展面临的问题
标准化生产水平有待提高。主要涉及果园土壤质量提升、田间基础设施配套和老果园改造,种植劳动力老龄化趋势逆转,种植标准化全覆盖,商品标准化率的提高。
柑桔产品加工链有待提升。产后处理智能化程度低,仓储能力弱,医药研发等价值链产品有待于开发,转化增值延伸价值链不够。
品牌创建和提升有待突破。区域公用品牌已经有一定影响力,但企业自主品牌影响力还不够,品牌价值难以彰显,组织化程度不高。
相关产业融合发展还不够。园区打造成景区少,景区中橙元素不够;脐橙产业与文化旅游、桔颂文化、峡江文化、屈原文化、移民文化仍需进一步有机融合。
三、新发展理念下秭归脐橙产业发展思路
指导思想。全面树立秭归脐橙新发展理念,构建秭归脐橙产业新发展格局,品种规模化上引导、生产标准化上落实、质效省力化上推广、信息数字化上发力、销售市场化上联动、品牌国际化上增效,打造秭归脐橙产业.0版(1.0版是指秭归脐橙规模化成为“中国脐橙之乡”;2.0版是指秭归脐橙供给侧改革实现“一年四季有鲜橙”),向“中国第一,世界有名”的中国地标品牌奋斗。
秭归脐橙新发展理念。科技创新引领驱动发展,全产业链统筹融合发展,人与脐橙产业和谐共生绿色发展,满足国内市场为主循环发展,“三品”(品种、品质、品牌)产业链共进共享发展,为实现乡村振兴战略目标奠定坚实基础。
秭归脐橙新发展格局。加快构建以国内市场销售为主体、国内国际市场销售相互促进的新发展格局,全面推动秭归脐橙产业进步。
发展目标。“十四·五”期末乃至年愿景是将秭归脐橙产业打造成为中国最具影响力的“四季鲜橙”基地、中国最具活力的电商产业集群、中国最具魅力的“橘颂”文化观光园,柑桔鲜果产值突破50亿元、综合产值突破亿元。
四、新发展理念下秭归脐橙产业发展对策
不断创新引导,优化规模化区域。依托邓秀新院士工作站、华中农业大学、国家农业(柑桔)产业技术体系、中国农业科学院柑桔研究所、中国疾控中心营养研究所等专家团队的技术前沿优势,加强研发、试验示范等,在柑桔的品种选育、栽培管理、绿色生产、精深加工、品牌创建、文旅融合、功能拓展、健康营养等方面走在中国柑桔的前沿。
在品种方面,一是继续研究早红脐橙的相关技术,二是开展引进品种———赣南早及本土品种———宗橙的区域对比试验示范,筛选比较;三是广泛开展“三结合”(柑农、科技人员、干部)的群众选种工作,不断发现优良变异单株;四是启动桃叶橙太空育种;五是筛选不同熟期的夏橙良种、优选柚类良种。
不断优化品种结构布局,继续实施供给侧结构性改革,引导柑农适区适种,发挥优良品种的最大优势产能。脐橙种植优化建议调整为50m以下以晚熟品种为主,50~m以中熟品种为主,~m以早熟品种为主,适当扩大早红脐橙种植规模,既可提早上市,又可实现留树保鲜,延长上市期。优化夏橙良种种植区域。海拔m以上探索产品药用,由生产鲜果改为生产枳实(枳壳)或青柑茶。果农根据经济、文化水平的不同,分别采取全园高接换种、全园推倒重建、隔株隔行品种置换、大苗置换等方式优化优良品种规模区域。
着力推广标准,提高标准化水平。严格执行《地理标志产品秭归脐橙》(DB42/T24-)、《秭归桃叶橙》(DB42/T41-)、《秭归脐橙生产技术规程》(DB427/T02-)、《晚熟脐橙标准化生产技术规程》(DB42/T-)、《秭归精品柑桔园建设规范(试行)》、《秭归柑桔采摘技术规范(试行)》、《秭归脐橙果品分级规范(试行)》、《秭归柑桔商品化处理技术规程(试行)》、《关于规范秭归脐橙包装标识标注的规定》等生产栽培、加工、销售的一系列标准,以标准推动生产,以生产促动销售标准化。依据产业发展形势修订完善《秭归脐橙绿色食品生产技术规程》等标准,积极组织制定秭归脐橙电商销售标准、各个生产技术问题标准及企业标准,提高全产业链标准化水平。销售环节,首先依据品种特性,按照颜色、大小、成熟度等外观标准进行初步分级;初加工环节,充分发挥机械化、智能化优势从可溶性固形物含量、酸含量、果面瑕疵等细分,再按照横径大小划分等级,实现加工环节品质标准化;销售经营主体统一包装、统一设置广告、统一标注溯源
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